Päärynäkakku

Sain ystävältä makeita päärynöitä ja piti niitä tietenkin kakkutäytteeksi soveltaa, vaikka ihan sellaisenaankin olisi syönyt koko kulhollisen.
Joten tällainen tuli aineksista

vaalea 4 munan kääretorttupohja
kostutus vaniljamaidolla
sipaisu omenasosetta
täytteessä Flora Vispi, vaniljarahka, haudutettua päärynäsurvosta ja vaniljakreemijauhetta
päällinen vihreää marsipaania (alla kermakerros) ja suihkaisu kultasprayta.

(Kuten kuvasta näkee marsipaani harmillisesti halkesi toisesta reunasta, mutta eihän tuore päärynäkään niin tasainen ole :) ja meillä nuo päärynät oli kaikki täynnä pieniä hampaanjälkiäkin! :D Eli voisi sanoa että tarkoituksella tein pinnasta tuollaisen ;) )

Ruusukakku

Pari viikkoa kakkuilutaukoa ja se oli jo aivan liikaa :D
Joten tässä sunnuntaivieraille pyöräytetty täytekakku. Hommasta ei meinannut ensin tulla mitään kun kääretorttupohja epäonnistui mutta käytin sit pohjan pakastimesta, ja koristeluja tein kun vieraat oli jo talossa, kauhealla kiireellä...
Mutta lopputuloksesta tuli ihan onnistunut :)

Reseptinä:
Kaakaokakkupohja (20cm)
Kostutus vaniljamaidolla
Välissä Mansikkakermaa Taloussuklaarouheella, kaksi liivatetta
Päällä kerros vaniljakreemijauheella terästettyä Flora Vispiä ja kuorrute sokerimassaa.
Koristeet niitä aiemmin askarreltuja ruusuja.