Turkoosi ristiäiskakku

Tämä kakku tilattiin pienen pojan ristiäisiin :)




Toiveena oli valkoinen mmf-kakku yksinkertaisilla turkooseilla koristeilla. Päädyimme sitten jalanjälkiin ja "baileys-kukkiin" (oranssit kukat Baileys-kakun koristeena) koska niihin oli ihastuttu.
Täytetoiveena oli juuustokakun tyyppinen, raikas, kesäinen täyte.

Väliin tuli sitten valkosuklaa-lime-juustokakun täyte, höystettynä kokonaisilla suomalaisilla puutarhavadelmilla :)

Kakku on tehty 15-20 hengelle, 26cm vuokaan, 6 munan pohja.
Kostutus Spritella, ja välissä tosiaan tämä (ilman kiillettä tietenkin).
Tomusokeria laitoin tosin puolet vähemmän ja liivatelehtiä neljä. Juustokakun täyte riittää siis kahteen väliin.

Mmf-kuorrutteen alla sokerikreemi.

Koristeet on pastavärillä värjättyä sokerimassan ja marsipaanin sekoitusta. Kukat muoteilla (viisisakaraisissa hieman helmiäispulveriakin) ja jalanjäljet leikattu käsin.






(Kakkuun hieman sopimaton alusta on kakkukuvun pohja, kuljetusta varten).