Sirkus-autokakku

Sain tilauksen pienen Veikko-pojan 1-vuotissynttäreille. Värimaailmaksi toivottiin ruskeaa, vaaleansinistä ja valkoista, teemana pojan retrokilpa-auto ja sirkusharrastus. Nämä siis toteutin! Kaikki koristeet sokerimassaa, musta marsipaania. Kaakaokakkupohja, kaakaolla kostutettuna + minttukrokanttisuklaatäyte.

Läksiäismarenki

Tälläisen makean unelman vein töihin tuhottavaksi. Ohje on Kinuskikissan Marenki-kinuski-jäädykekakku hieman muokattuna. Toisessa välissä oli vadelmia ja kaurakeksimurua, toisessa puolukoita ja piparkakkuja.

Juuri tarjolle laittaessa ripottelin vielä hieman jäisiä puolukoita.

Glögijuustokakku

Näitä on tullut ennenkin tehtyä, ja ohjeita on netti pullollaan. Mutta tässä taas yksi, ajattelin jakaa sen teille kun oli mielestäni onnistunut, hyvä maku, ja kermaisen pehmeä lopputulos! Ja tämähän on helppo ja nopea kakku, jonka voi tehdä jo hyvissä ajoin.

Käytin 26cm irtopohjavuokaa mutta pienempikin käy niin kermatäytteestä saisi korkeamman. Itse pidän korkeammista juustokakuista, mutta 20cm vuokani olen joutunut heittämään pois ja en ole vielä löytänyt uutta.

Pohja:
200g joulupipareita (käytin Lidlin)
100g sulatettua voita

Täyte:
250g mascarponea
200g vaniljarahkaa (käytin puolet Rainbow-purkista)
200g Ingmanin piparkakkurahkaa
2dl vispikermaa
1-2tl kanelia

5 liivatetta
0,5dl glögiä

Kiille:
4 liivatetta
4,5dl glögiä

Yksivuotiaan pöllökakku

Pitkästä aikaa blogipäivityksiä, viimeisen puolen vuoden ajalta keräsin! Monella kakuntekijällä on nykyään fb-sivu, pitäisiköhän minunkin siirtyä sinne? No, nämä kakut nyt ainakin vielä tänne :)





Ihka ensimmäisiä synttäreitään viettävälle toivottiin valkoista siniraidallista kakkua. Teemaa haettiin pöllöpöytäliinasta, jossa oksia ja vihreää. Samaan aikaan, joulukuun alussa, satoi lunta, joten tein pöllön lumisateessa :)

Vaalea pohja, ja välissä aprikoosimarmeladikerma ja helppo sitruunatäyte + Lemon Curd (ohjeet löytyy Täytteet-kategoriasta). Oli ilmeisen tykätyt maut kun olivat niin raikkaita.

Yhteissynttärien kädenjäljet

6v ja 4v lasten yhteissynttäreille tein tällaisen ison suorakaiteen muotoisen kakun. Pohjana oli Maailman paras suklaakakku; tein siis kaksi pellillistä. Välissä oli vadelmakermaa. Reunoilla vohvelirullia, ja päällä valkoinen sokerimassa. Kädenjäljet Candy Meltsiä.

Muita tarjottavia oli feta-pinaattipiirakka, mustikkapiirakka, vuohenjuusto-pestokolmiot, suklaakakku-cake popsit suklaalla kuorrutettuna ja suklaakeksit ranskanpastilleilla. Nuo piparit neljävuotias leipoi melkein itse :)

Jäätelöhaamu

Tämä jäätelökakku kuusivuotiaan Halloween-synttäreille. Ja koska lapsille ei niin perinteinen täytekakku maistu, kokosin tämän trio- ja suklaajäätelöstä kulhoon ja sokerimassa päälle.

Paloautokakku ja palomieskakku

Innokkaalle pikkupalomiehelle lähti nämä kakut.

Paloautokakun kokosin kaakaokääretorttupohjista ja välissä taisi olla vadelmakermaa.

Pyöreä palomieskakku, johon toivottiin tulta ja lieskoja, oli myös suklainen, fazerinatäytteellä.