Perhoskeiju

Tätä kakkua olikin ihana tehdä, välillä jotain muuta kuin pyöreää!
Eli eräs pikkuneiti toivoi 4-vuotissynttäreilleen keijukakkua, ja jotain prinsessaista saisi myös kakussa olla (=kruunu). Tein juuri omalle tytölle sen keijukakun, joten lähdin vähän eri näkökulmasta liikkeelle. Joten sovittiin tämä siipimalli, joka saisi olla suht yksinkertainen ilman turhia hörsellyksiä; muuten sainkin täysin vapaat kädet.

Pohjana suklainen piirakkapohja taasen, ja välissä tämä huippuhyvä vadelmakermavaahto:
4 dl kuohukermaa
1,5dl tomusokeria
250g jäisiä vadelmia
Pohjasta tuli tällä kertaa tosi mehevä ja tiivis joten ihan vaan hiukan kostutin maitokaakaolla.

Tässä vielä pari vaihekuvaa miten perhonen muodostui:

Leivoin siis pyöreän kakun, johon tein yhden täytevälin. Täytteessä kun ei ollut liivatetta, niin ajattelin että kuinkahan koko kakku leviää. No, leikkasin kakun kahtia, ja sisäpinnan suorasta reunasta pienet palat pois (parempiin suihin ;)) ja sitten palat pyöreä reuna vastakkain. Massan alle laitoin ihan vispikermaa, joka sekin oli tällä kertaa jostain syystä hyvin valuvaa mallia.



No, kaulitsin haaleanvaaleanpunaisen sokerimassan aika paksuksi levyksi, hieman siiveen muotoon. Ja sehän asettuikin kertalaakista kertakaikkisen hyvin tuohon pinnalle!! En olisi uskonut, muotokakusta kun oli kyse ja niiden kanssa helposti joutuu säätämään. Ja sitten toinen puoli ja avot, kuorrutus oli valmis, tasainen ja hyvä.



Keijun tein sokerimassasta ja marsipaanista, ja nuo kuviot hieman marmorimaisesti pinkillä värjätystä valkoisesta sokerimassasta.

Oli kuulemma ollut aikas hyvää, huomasin se kyllä itsekin kun niitä ylijäämäpaloja nautiskelin ;)

Hempeilyä

Ja toki tasavertaisuuden nimissä tyttösen oikeana 2-vuotissynttäripäivänä piti tehdä myös kakku päivähoitoon vietäväksi. Alunperin aikeissa oli tehdä Haisuli-kakkua vastaava Pikkumyy-kakku, kun sellainen pehmolelu löytyy tytöltä ja se on aina hoidossakin mukana, ja olisi teemaltaankin sopinut kaksivuotiaalle pikkuneidille ;)
Peppi Pitkätossuakin suunnittelin vaihtoehtoisesti maalaavani kakun pinnalle, mutta oli myönnettävä ajan ja jaksamisen rajallisuus ja lähdettävä pursotuslinjalle!

Jonkun blogista löysin tämän suht yksinkertaisen mutta näyttävän pursotusidean, joten sehän sopi tyttömäisen hempeään kakkuun.

Pohjana vakkari suklaapiirakka (se on vaan niin helppo ja nopea tehdä ja AINA onnistuu; sokerikakkupohjien kanssa kun tuppaa joskus olemaan sellaista säätöä), ja täytteenä kinuskia, puolukoita ja kermavaahtoa. Yleensä olen tähän kombinaatioon laittanut kondensoidusta maidosta keitettyä kinuskia mutta siihen ei aika riittänyt ja jääkaapista löytyi valmispurkki, joka kuitenkin on hieman valuvampaa tavaraa kuten kuvasta näkyy. Ja tosiaan olen nyt hoksannut että etenkin näissä mehevämmissä suklaapiirakkakakuissa riittää yksi täyteväli, kakun ei aina tarvitse olla sen kymmenen senttiä korkea, vaan matalammistakin riittää silti hyvin syötävää useammalle herkuttelijalle :)

2-vuotiaan keijukakku

Ja meidän rinsrenssamme sai 2-vuotispäivilleen tämä Keijukakun, Hevisauruksien kumppaniksi. Mietin kakun teemaa pitkään ja keijut tulivat mieleen, ja ajatus lähti liilasta pohjaväristä, ja halusin laittaa tuon "helmallisen" kuorrutteen (vaahtistaikinasta). Haeskelin lelukaupoista ensin jotain pikkuruista valmista keijulelua, mutten löytänyt joten väkertelin keijukaisen itse. En olekaan tuollaisia "ihmishahmoja" aiemmin tehnyt mutta kyllä tuonkin taitaa keijuksi tunnistaa :)

Pohjana vaalea sienikakkupohja ja täytteenä mustikka-valkosuklaatäyte + Lemon Curd.

Ja pinnalle paljon (liikaakin?) helmiäissuihketta!! Bling Bling!

RÄYH!

Ja sitten lasten yhteissynttärijuhliin tein pojalle tämän Hevisauruskakun. Jo alkusyksystä tulevan 4-vuotiaan toive kuului että kakuksi Hevisaruksen keikkabussi, jonka vierellä ulkopuolella seisoisivat kaikki Hevisaurushahmot... ööö :D no ihan en tuolle tielle lähtenyt vaan tilasin valmiin kakkukuvan mikä olikin aika onnistunut valinta!

Kakun pohjana suklaapiirakka jälleen kerran ja tuo sama vadelmavaahto. Tämä oli menestys!!

Reunat pursottelin Flora Vispillä, korityllalla ja lehtityllalla. Ja tuo väreihin sopiva rae oli Tiimarin Halloween-valikoimasta, nuo mustat oli hämähäkkejä :)

Haisulikakku

Marraskuun synttärirumba alkoi ja ensimmäiseksi pojan 4-vuotissynttäripäiväksi päivähoitoon tämä Haisulikakku. Haisuli-pehmolelu on pikkumiehen tärkeä kaveri, joten kakkuunkin se luonnollisesti tuli, toiveen mukaan. Poitsu itse halusi myös nuo perhoset ja kukat mukaan, koska lasten mielestä kakuissa on parasta tietenkin kaikki sokerimassakoristeet ;)

Vaikka tuskin hullummalta maistui sisältäkään, kun pohjana oli mehevä kakkupohja (suklaapiirakkataikina ilman kaakaota) ja vadelmavaahto (2prk kuohukermaa, pari desiä tomusokeria ja jäisiä vadelmia sekaisin).

DNA-kakku

Töissä juhlittiin yhtä jos toistakin juttua, joten niiden kunniaksi ehdottomasti aiheeseen liittyvä kakku, kuohuviinin kaveriksi :)

Tässä pohjana Mehevä suklaakakku, eli siis se suklaapiirakka, minttusuklaatäytteellä (Flora Vispi + levy Fazerin Mariannesuklaata). Kostutin hieman kaakaolla, ja kuorrutteena suklaanruskea sokerimassa, joka hieman maistuikin kaakaolle. Herkkua!