Sivut

5.8.2010

Vadelma-mangojuustokakku






Vadelmia, vadelmia, lisää ihania vadelmia.... itse pikkumiehen kanssa poimittuja!!
(Kuvassakin vain reilu puolikas kakkua kun osa ehdittiin jo syömään!)

Tämän kakun ohje on mukaeltu uusimmassa Kodin Kuvalehdessä olleesta kakkuohjeesta. Sain sitä maistaa, ja kotona tein vastaavaa suurinpiirtein muistikuvan mukaan.

Mango ei maistu liikaa mutta tuo kivaa särmää täytteeseen.

(25cm vuokaan)

Pohja:

1 pötkö dominoita
Lemon Curdia

Täyte:
5 dl kuohukermaa
200g maustamatonta tuorejuustoa
125g mangososetta
1,5 dl tomusokeria
0,5 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
4 liivatetta
0,5dl sitruunamehua

Päällä:
5 dl tuoreita vadelmia
kiille hyytelösokerista (2dl vettä ja 1 dl sokeria).

1 kommentti:

  1. Uhh, huuda hep kun saa tulla tämmösten herkkujen ääreen! ;P

    VastaaPoista