Lainasin kirjastosta ihania kakkukirjoja, ja Mestari Aleniuksen Kakkuklassikot -kirjassa oli monta kokeilemisen arvoista ohjetta. Joten tämä 30 hengen kakku on sieltä, banaani-suklaakakku sovellettuna. Tumma 6 munan sienikakkupohja, välissä banaania, mansikkaa ja vaniljakermaa (kuohukerma + Ekströms) ja höysteenä ohjeen mukaan itse keitettyä suklaakastiketta sekä tryffeliä. Kostutus ohjeen mukaan ihanalla omena- & sitruunamehuseoksella. Päällä kermasipaisut & -pursotukset, raidat tryffelillä ja värjätyllä valkosuklaalla ja reunoilla tummasuklaarouhe. Mansikat kieritin hyytelösokerissa.
Kakku oli siis aika monivaiheinen ja työläs, ja jos joku haluaa ohjeita niin voin ne sitten tähän lisätä.
Kiitos. Tämä oli oikein herkullinen. Tuli syötyä täällä juhannuksen julinnassa aivan viimeistä murua myöten. Kiitos viimeisestä!
VastaaPoistaTosi kaunis kakku!!
VastaaPoistaTää oli niiiin hyvää!
VastaaPoista