Toiveesta perinteistä suklaakakkua vähän isommalle porukalle. Eli ystäväni järjesti syntymäpäivänsä tietyn teeman mukaisesti ja minä siihen kakkua tekemään :) Juhliin oli tulossa 40-50 henkeä, joten syöjiä riitti. Päätin tehdä ison levykakun (aikataulu-, kylmäsäilytys- ja kuljestussyistä), joten kaksi isoa pellillistä suklaapiirakkaa vadelmakermalla. Reseptistä sen verran vain että pohjiin meni 750g voita ja välissä on reilut 700g vadelmia ja litra kuohukermaa :) Lisäksi voita ja sokeria kreemissä kakun päällä ja sivuilla... Kakun kooksi tuli jotakuinkin 40cm x 50cm.
Päällinen vaaleanpunaiseksi värjättyä sokerimassaa (750g) jonka kaulitsin tähtimaton päällä. Ei vaan ollut niin helppoa siirtää noin isoa levyä kumolleen kakun päälle, joten repeilihän se vähän, mutta koristeluillla korjattiin tilanne. Reunoille tosiaan voi-tomusokerikreemi, ja pari pakettia puolitettuja vaniljavohvelirullia. Ruusupursotukset vaaleanpunaisella Vispillä ja lahjanauha vielä ympärille niin (useita kiloja painanut) lahjani päivänsänkarille oli valmis :) Olihan tämä hyvää ja riitti juuri sopivasti juhlaväelle!
Muutama vaihekuvakin:
Iiihana kakku, todellinen prinsessa kakku :).
VastaaPoista